麻婆ナス

麻婆ナス

ちょっと辛いくらいがちょうど良い~♪ 量はほどほどに。腹8分目といいますが、食べ過ぎる私は6分目を目指しております(^-^;

デラウェア

デラウェア

秋ですね~♪ ホッとするのですが…夏バテはこれから!気を緩めずしっかり食べてしっかり寝ましょう!って、そこ?(笑)

キュウリのぬか漬け

キュウリのぬか漬け

裏の小さな畑で採れたキュウリをぬか漬けに。今最高の味になっております(#^.^#)「ぬか漬け」は難しいと言われますが、米ぬかと塩と容器(袋でも)で簡単に挑戦できます!私はずぼらなので冷蔵庫に袋でぬか床作ってます。このキュウリも2日間漬けたものです。マイペースは大切ですね♪

大学芋

大学芋

大学芋を久しぶりに作りました♪ どちらかというと、この食器にすごく思入れがあります(#^.^#)…私の幼稚園での皆勤賞の賞品ですので(笑)

てんぷら

てんぷら

「さつまいも」と「れんこん」のてんぷら~今が旬!腕はまだまだだけど、「旬」の食材はそれをカバーする(#^^#)

かまぼこ

かまぼこ

身体に優しい温かいおうどん♪ 「かまぼこ」って、ひさしぶり~考えてみれば「お正月」って感じだものね(^-^; 真夏に食べても良いのだと、自分の固定概念を一つ崩した気持ちになりました(笑)

素朴な煮物

素朴な煮物

椎茸とこんにゃくと人参の煮物…精進料理みたいで、ちょっと落ち着きます♪

カイワレ大根

カイワレ大根

サラダの上にカイワレ大根をパラリ♪ ちょっと気取ったお料理になった気分♪(笑)