楽しい食卓

炊き込みご飯

炊き込みごはん

市販の炊き込みごはんの素使用♪

炊き込みごはんの注意点

①お米を最初に浸す時は水、調味料は炊く直前に。
調味料が入ったままで長時間浸すと細菌が繁殖しやすい

②具材は、お米の上に均等に置く。
全体に混ぜてしまうと、内釜の底に炊飯器のセンサーが
ついているのでムラが出来やすい

③炊けたら蒸らしてから、具材が均等になるように
しゃもじで切るように返す。

④もち米をお好みでブレンドするとさらに美味しく。

お米屋のよねこ♪

ほうれん草

ほうれん草の胡麻和え

今が旬のほうれん草♪

ほうれん草と言えば…ポパイ♪

缶詰のほうれん草は、見たことないけど

最近は、冷凍ほうれん草♪

便利になったものですね(^^)/

よねこ♪

ラディッシュ

ラディッシュ

可愛くて眺めているうちに

あそびごころで、こんなん出来ました！(笑)

楽しい食卓♪応援団！

よねこ♪

甘辛かぼちゃ

かぼちゃ

甘辛く煮たかぼちゃです

身体を温めてくれる滋養強壮の妙薬

寒いこの時期には欠かせませんね(^^)/

カンボジア原産なので、「かぼちゃ」らしいです

焦がさなくて良かった(^_-)-☆

よねこ♪

ラディッシュ

ラデッシュ

「赤かぶ」とか「二十日大根」と呼ばれます

そう、お大根の仲間ですね

色が可愛いので、サラダに人気です♪

また、栽培も出来て、
家庭菜園にピッタリ！だそうです(^^)/

よねこ♪

鶏の手羽先

鶏の手羽先揚げからめ

「手羽先の揚げがらめ」を料理本見ながら

手羽先を片栗粉で揚げて

甘辛いたれでからめる

名古屋名物の手羽先に似てる(笑)

料理本作ってみたい料理がいっぱいです♪

よねこ♪



焼き肉

焼き肉

豚ロースうすぎり☆彡

野菜炒めをてんこ盛り

バランスが大事

ポン酢でいただきます

よねこ♪

鏡開き

お汁粉

遅くなりましたが鏡開きです(^^)

缶詰の小豆とレンチンもち

おもちは良く乾いていて

レンチンし過ぎておせんべいに(^-^;

それはそれで美味しかったです！

よねこ♪

ポトフ

ポトフ

鶏肉を、お野菜と煮込みました

ポトフとはフランスの鍋料理だそうです

栄養満点、あったかい鍋料理は
世界の人気料理ですね♪

ビタミンＣの芽キャベツ入れました(^^♪

よねこ♪

卵焼き

卵焼き

甘さは甘酒の甘さ♪

ふわふわ卵焼きが出来ました(^^♪

甘酒の栄養価は点滴と同じと言われます

栄養たっぷり取って元気にいきましょう！

よねこ♪