太刀魚

太刀魚の塩焼き

軽く洗って水分をとる

塩をまんべんなく振りかけて20分

水気を拭きとって焼きます♪

鎌倉時代の新田義貞が海に刀を投げて

太刀魚になった!という説もあります♪

そんな事考えながら美味しくいただきます!

よねこ♪
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