よねこのブログ

最新のお知らせ


2020年5月28日 : さば
さばの塩焼き

あっさりとしたお魚が食べたくて

さばに塩を振って、レモンとポン酢でいただきました

急に暑くなってきましたので、食べたいものも変わってきたかな

とにかく、元気が一番! がんばりまっしょ!

よねこ♪

2020年5月27日 : 大梅
大梅の梅干し

今度は大梅を漬けます
 
大きい梅干しを作ります 

そのまま食べたくなるような美味しそうな大梅 

しかし生では毒があるそうですので残念 

よねこ♪

おまけ:代々伝わる【ヤマセ吉田商店】の「塩梅」です♪

2020年5月26日 : 海道一田舎うどん
「海道一うどん」の焼うどん

乾めんの「海道一うどん」で焼きうどんを作りました 

乾めんの「海道一田舎うどん」は、茹でて冷蔵庫で2~3日保存出来ます 

普通の「ゆでうどん」とは、食感全然違います!

コシがあって、ボリューム満点なのに上品♪

よねこ♪  

2020年5月25日 : ごぼう
牛蒡の金平

ちょっと漢字は難しいかな 

今回、ごぼうのささがきの切り方を変えてみました 

左手で包丁を角度をつけて抑える 

右手でごぼうをクルクル回しながら 

スライスする 

いや~ちょっと恐怖を感じました(笑) 

よねこ♪

2020年5月23日 : 野草
ハルジオン

空き地に咲いた花 

ハルジオンらしい(^-^; 

草むしりをしてちょっと手が止まった 

ふむ がんばって咲いている 

帰化植物らしい 遠い異国の地から来たのかな 

独り言のよねこ♪